西瓜、哈密瓜🧗‍♂️、甜瓜……市場上各種瓜果已紛紛上市☸️。這些夏令水果甘甜爽口，受到廣大群眾的青睞，那麽糖尿病患者究竟能不能吃呢👨🏼‍💻？臨床營養科醫師向大家介紹🫵🏽💨。
很多水果類的瓜，都含有較高的糖分，對於糖尿病患者來說🩸🤩，可能不適合多吃👳🏽‍♂️，而有些糖友完全不敢吃瓜，這種做法也沒有必要⏺，少量食用還是可以的🧎。
可以少量吃瓜類水果
“糖尿病患者能不能吃西瓜”是一個備受關註的問題🥷🏻👨‍🦽‍➡️，因為西瓜甘甜🔉🚶‍♂️，不少糖友想當然地認為西瓜含糖量高，吃西瓜等於吃糖🛣，吃了西瓜血糖會飆升🌬🛢。
事實上，導致血糖“飆升”的是升糖指數（GI）高的食物，葡萄糖首當其沖🤞🏼⬛️，食用後血糖馬上會有明顯的上升👨🏻‍🦲。但口味甜的食物升糖指數未必都高。西瓜的甜味主要來源於果糖，果糖的甜度是蔗糖的1.7倍、葡萄糖的3.2倍📧，西瓜的GI值是72，升糖指數並不算很高。
因此糖尿病患者是可以適當吃西瓜的，只是每天不宜超過100克，每次不宜超過50克。哈密瓜🤹🏻、網紋瓜🚝、甜瓜、白蘭瓜、香瓜之類水果，升糖指數與西瓜差不多☀️，含糖量也都在10%以下🏊🏿‍♀️，比香蕉🩴、葡萄💇🏿、柿子、棗子的含糖量都要低，糖尿病患者可以少量食用🛄。水果中還有一種木瓜👩🏼‍🎤👁，升糖指數低💼、含糖量低，糖尿病患者可以適量食用💛✡︎。
可以放心吃瓜類蔬菜
除了瓜類水果，還有一些作為蔬菜的瓜，比如黃瓜🕕、冬瓜、苦瓜🚣‍♂️、絲瓜、南瓜等，就不那麽甜了。這類瓜含糖量低、升糖指數低👳‍♀️，糖尿病患者可以放心食用。
需要指出的是，我們通常認為南瓜熱量低、含糖量低、膳食纖維豐富，適合糖尿病患者食用。之前有研究稱🫥，南瓜有降血糖的作用💡，導致很多糖尿病患者大量食用南瓜。其實，這只是片面的認識。相比於黃瓜💖👩🏻‍🦽‍➡️、冬瓜、絲瓜之類🏹，南瓜澱粉含量較高🌴，攝入體內會轉化為糖，南瓜GI值也有72，吃多了也會導致血糖升高。
對於糖尿病患者而言🫏，苦瓜是不錯的選擇🙅🏼‍♀️🦨，因為苦瓜中所含的苦瓜素具有降血糖的作用。糖友如果能夠接受苦瓜的味道👚🏊‍♂️，不妨經常食用一些。
總之，對於糖尿病而言，在血糖控製穩定的情況下，瓜果蔬菜都可以吃♌️，但要吃得“明明白白”🦞，都要計算入飲食攝入量，並且控製好每天的飲食攝入總量。對於升糖指數高的瓜果類則需要限量食用，特別是不能一下子吃太多。