冬至是二十四節氣之第22節氣，從12月21日至23日開始🕵🏿🧏🏽，到1月4日至5日結束👩🏻‍💼。早在二千五百多年前的春秋時代，古人就觀測太陽🧑🏻‍🦽‍➡️，測定出冬至👩🏽‍🔧，冬至也是二十四節氣中最早製訂出的節氣🌷。

冬至三候🫷🏿：“一候蚯蚓結；二候糜角解；三候水泉動”。傳說蚯蚓是陰曲陽伸的生物，此時陽氣雖已生長，但陰氣仍然十分強盛🚴🏽‍♂️，土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體；糜與鹿同科，卻陰陽不同🪠，古人認為糜的角朝後生，所以為陰⁉️，而冬至一陽生，糜感陰氣漸退而解角🧒🏿；由於陽氣初生，所以此時山中的泉水可以流動並且溫熱。

古人雲：陰極之至⛓️‍💥，陽氣始生，日南至，日短之至🌍，日影長之至，故曰“冬至”🥰。冬至當天🧑🏽‍🍼，晝短夜長🧍🏻‍♀️，時差達到極致。雖天寒地凍👩🏽‍🦳，卻潛藏生機。至此之後，白天會一日長過一日⛲️。

古人對冬至極為重視，據記載，周秦時代以冬十一月為正月⇢，以冬至為歲首過新年。《漢書》有雲：“冬至陽氣起，君道長📮，故賀……”也就是說，人們開始過冬至節是為了慶祝新的一年的到來。自冬至開始，天地陽氣開始興作漸強🦃，代表下一個循環開始，為大吉之日。此時氣候寒冷🧚🏽‍♂️，人們活動由盛轉衰，由動轉靜👱‍♂️，更利於蘊藏陽氣，“天時人事日相催，冬至陽生春又來”，在這陰極陽至的時日裏🤵‍♂️，正是養生的大好時機。

冬至養生🫙，以調護陽氣為重中之重，建議可行艾灸神闕穴。神闕穴👩🏼‍🏭，為五臟六腑之本，元氣歸藏之根🍕，建議於冬至前後四天，加冬至日共九天，每天艾灸神闕穴，每天一次，每次十五到二十分鐘即可。具有提升陽氣🧗🏻‍♂️🪯、溫通經絡🔻，緩舊疾🤽🏼‍♀️、祛病邪之功。

冬至時家家團聚🔮⚒，舉國同慶，古有“冬至大如年”的俗語🤾🏼‍♀️，留傳至今🥗。每到冬至，我國北方會吃餃子迎冬至🫅，相傳這種習俗始於東漢，當時被後人尊稱為“醫聖”的張仲景，為百姓熬製“嬌耳湯”驅寒除病⚙️，後人仿製“嬌耳”的形狀製作食物，就成了現在的餃子。民間俗語也常說“十月一，冬至到🕛🙆，家家戶戶吃水餃”👨‍⚕️；在南方則吃湯圓🧗🏻‍♀️，又叫“冬至團”👨🏼‍💻，寓意團圓美滿；而在山東滕州，認為冬至是數九寒冬的第一天，有吃羊肉🤦🏻、喝羊湯的習俗🕵🏿‍♂️，以驅除寒冷🙎🏼‍♀️、滋補強身。

冬至天寒，為取暖飲食多以高熱量的肉食為主，容易積食導致胃腸疾病。需適當節製，合理搭配、葷素結合🤲🏽，可吃些青筍、蓮藕🧖🏽‍♀️、甘桔等蔬果，爽口又開胃。

慢性疾病患者及年老體弱者，大多正氣不足、脾腎虧損，每於冬季氣候寒冷之時，更易受外邪侵襲🧙🏻‍♂️，使正氣更虛。可以說，冬季是慢病患者的一道大關💆🏼。冬季寒冷🥷🏽，容易感冒；外周毛細血管收縮⏮，血壓升高🌶；皮膚毛孔閉合，毒素不易排出，這些都可能造成病情的反復👨🏿‍🦰、變化及進展。因此🦸🏿‍♀️，建議慢病患者於冬至日開始可服用膏滋進行調治，根據氣血陰陽虛損的不同，辨證施補↘️。