為幫助大家在恢復生產生活的基礎上，繼續做好特殊時期的食品安全保障，支持疫情防控，國家衛健委建議🧤：做到勤洗手，不洗手不要進食🎙；生熟分開燒熟煮透，少食生冷食品；不接觸活畜禽🤶，管好伴侶動物👍🏿；不囤積食物👨，預防食物腐敗變質🏝📠；外出就餐實行分餐，避免聚集就餐😪；合理飲食和適度運動，不盲目進補。

要做到勤洗手，不洗手不要進食

在疫情防控期⛲️，洗手與戴口罩一樣都是非常重要的個人防護手段，勤洗手也是保障食品安全的重要措施。應當用流動的水、肥皂♌️、洗手液等勤洗手，包括外出購物或接外賣後🍪，尤其在處理生的和熟的食物之間和其後必須洗手🤷‍♂️，飯前必洗手。

要生熟分開燒熟煮透，少食生冷食品

生熟分開和燒熟煮透是預防食源性疾病最重要的措施，尤其是學校、企事業單位、養老機構等預防食堂集體食物中毒的關鍵。

加工和盛放生的肉、水產品和蔬菜的砧板、刀具、盆、盤、碗等器具要與熟食的分開🫲，使用完後要及時清洗消毒🚣🏽‍♂️。疫情防控期間，應盡量少吃或不吃涼菜🚬、生的水產🙊，購買的醬鹵肉等散裝食品和剩菜剩飯最好熱透再吃🏌🏿‍♀️。復工復產後有些人會選擇從家中帶飯，一定要熱透再吃🧑🏻。

不要接觸活畜禽🤾🏿‍♀️，要管好伴侶動物

野生及家畜家禽可能攜帶人畜共患病原體🌝，盡量避免接觸活體,不自己宰殺畜禽👊🏽。購買生鮮畜禽產品🧐，建議選擇冷鮮或冷凍的。此外，伴侶動物應註意防止進入廚房和食物儲存區域。

不要囤積食物，要預防食物腐敗變質

目前，米面糧油、果蔬💃🏻、肉蛋奶等各類生活物資市場供應充足、穩定，無需大量囤積⚽️。如因個人原因有需要👩‍👧‍👦，可適量儲備適宜長期保存的預包裝方便食品✸、罐頭食品、速凍食品、冷凍肉類等。此外，隨著天氣轉暖🧑🏿‍🍳，南方將陸續進入多雨季節，建議食品儲存在陰涼通風處並經常檢查😊，防蟲、防潮⛴🎿、防黴🥷🏿。

外出就餐要分餐，避免聚集就餐

外出就餐是調節口味的方式，也是以實際行動支持餐飲業復工復產。但建議大家盡量少聚餐😻，如果聚餐也應當控製人數，座位保持一定距離並使用公筷分餐🧑‍🌾。在辦公場所🫄🏽、食堂等環境下，也應避免聚集就餐📼👇🏿。

要合理飲食和適度運動🌩，不要盲目進補

健康的體魄是抵禦疾病的基礎✊🏼，應當規律作息、合理飲食💶，但不要盲目進補。要保證充足睡眠時間，可采取室內無器械運動健身👍🏿，如室外健身🍏，註意保持社交距離。不要輕信宣稱可預防新冠病毒的食物，在遵循《中國居民膳食指南》建議的同時，保證充足的新鮮果蔬和優質蛋白的攝入。